चारधाम यात्रा व पर्यटन सीजन में होटल, ढाबों व रेस्टोरेंट में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता पर विशेष निगरानी रहेगी। मिलावट या बासी खाना परोसने पर खाद्य संरक्षा एवं औषधि प्रशासन की ओर से सख्त कार्रवाई की जाएगी। इस संबंध में सचिव स्वास्थ्य एवं आयुक्त एफडीए ने सभी जिलों को दिशा-निर्देश जारी किए हैं।
खाद्य संरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग के आयुक्त डॉ. आर राजेश कुमार ने बताया प्रदेश सरकार ने चारधाम यात्रा और पर्यटन स्थलों पर खाद्य सुरक्षा को बनाए रखने के लिए विशेष कार्ययोजना तैयार की है। हरिद्वार, नैनीताल, देहरादून, टिहरी, ऊधमसिंह नगर जिलों में स्थायी खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की तैनाती की गई है।
उत्तरकाशी, चमोली, रुद्रप्रयाग, पिथौरागढ़ समेत अन्य जिलों से अतिरिक्त अधिकारियों की तैनाती की जाएगी। यात्रा मार्गों और प्रमुख तीर्थस्थलों के होटल, ढाबों, रेस्टोरेंट, मिठाई विक्रेताओं और खाद्य विक्रेताओं की नियमित जांच होगी। फूड सेफ्टी टीमों को हाईवे और यात्रा मार्गों पर मोबाइल टेस्टिंग लैब के माध्यम से तैनात किया जाएगा। यात्रियों को किसी भी हाल में मिलावटी खाद्य पदार्थ नहीं परोसे जाएंगे। खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन करने वालों पर कड़ी कार्रवाई होगी।
इन खाद्य उत्पादों की होगी जांच
दुग्ध उत्पाद, मसाले, तेल, आटा, मैदा, मिठाई, शीतल पेय और पैक्ड फूड जैसे उत्पादों की प्रयोगशाला जांच होगी। मिलावट पाए जाने व बिना लाइसेंस के व्यापार करने वालों पर एफएसएसएआई एक्ट के तहत कानूनी कार्रवाई होगी। यात्रियों और श्रद्धालुओं को शुद्ध और सुरक्षित खाद्य उत्पाद उपलब्ध कराना सरकार की प्राथमिकता है। किसी भी स्तर पर लापरवाही बर्दाश्त नहीं की जाएगी।
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