06 मार्च 2026 फैक्ट रिकॉर्डर
Lifestyle Desk: गर्मियों का मौसम शुरू होते ही तेज धूप, बढ़ता तापमान और गर्म हवाएं सेहत पर असर डालने लगती हैं। इस दौरान सबसे बड़ी समस्या होती है लू लगना, डिहाइड्रेशन और कमजोरी महसूस होना। खासकर दोपहर में बाहर निकलने वाले लोगों के लिए गर्मी का असर ज्यादा होता है। इसलिए एक्सपर्ट सलाह देते हैं कि गर्मियों में ऐसी चीजें डाइट में शामिल करनी चाहिए जो शरीर को अंदर से ठंडा रखें और इम्यूनिटी को मजबूत बनाएं।
ऐसे में सब्जा सीड्स (तुलसी के बीज) का पानी पीना बहुत फायदेमंद माना जाता है। छोटे-से दिखने वाले ये बीज पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और गर्मियों में शरीर को ठंडक देने में मदद करते हैं।
सब्जा सीड्स क्यों हैं खास?
सब्जा सीड्स को पोषक तत्वों का पावरहाउस माना जाता है। इनमें कई जरूरी न्यूट्रिएंट्स पाए जाते हैं, जैसे:
हाई फाइबर
प्रोटीन
मैग्नीशियम
कैल्शियम
हेल्दी फैट
ओमेगा-3 फैटी एसिड
कम कैलोरी होने की वजह से यह वजन बढ़ने नहीं देता और डाइजेशन के लिए भी अच्छा माना जाता है।
सब्जा बीज का पानी पीने के फायदे
1️⃣ शरीर को ठंडक देता है
सब्जा बीज की तासीर ठंडी होती है। पानी में भिगोने पर यह जेल जैसा बन जाता है, जो शरीर को ठंडा रखने में मदद करता है।
2️⃣ लू से बचाव में मदद
गर्मियों में शरीर जल्दी डिहाइड्रेट हो जाता है। सब्जा बीज पानी को सोखकर शरीर में हाइड्रेशन बनाए रखने में मदद करता है।
3️⃣ इम्यूनिटी को सपोर्ट करता है
इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट, आयरन और फाइबर शरीर की रोग-प्रतिरोधक क्षमता को बेहतर करने में मदद करते हैं।
4️⃣ पाचन बेहतर बनाता है
सब्जा सीड्स पेट को ठंडा रखते हैं और फाइबर के कारण कब्ज और एसिडिटी में भी राहत मिल सकती है।
कैसे बनाएं सब्जा बीज का पानी
बनाने का तरीका:
एक गिलास पानी लें।
उसमें 1 चम्मच सब्जा सीड्स डालें।
10–15 मिनट तक भिगो दें (बीज फूल जाएंगे)।
इसमें स्वाद के लिए नींबू, शहद या शरबत मिला सकते हैं।
कब पिएं?
सुबह खाली पेट
या दोपहर में
इस तरह पीने से गर्मियों में शरीर को ठंडक मिलती है और लू से बचाव में मदद मिल सकती है।
✅ टिप: गर्मियों में सब्जा सीड्स को आप शरबत, फालूदा, नींबू पानी या स्मूदी में मिलाकर भी पी सकते हैं।
