12 मार्च 2026 फैक्ट रिकॉर्डर
Lifestyle Desk: गैस सिलेंडर की कमी या इमरजेंसी में भी किचन का काम नहीं रुकेगा, इन 7 आसान नो-कुक डिश को मिनटों में करें तैयार। मिडिल ईस्ट में बढ़ते तनाव के कारण कई शहरों में एलपीजी गैस सिलेंडर की सप्लाई प्रभावित होने की खबरें सामने आ रही हैं। ऐसे में लोगों के मन में सबसे बड़ा सवाल यही है कि अगर गैस उपलब्ध न हो तो खाना कैसे बनाया जाए। हालांकि अच्छी बात यह है कि कई ऐसे व्यंजन हैं जिन्हें बिना गैस के भी आसानी से तैयार किया जा सकता है।
दरअसल, कुछ डिश ऐसी होती हैं जिन्हें बनाने के लिए कुकिंग की जरूरत नहीं पड़ती। ये न सिर्फ जल्दी बन जाती हैं बल्कि स्वाद और सेहत दोनों के लिहाज से बेहतर विकल्प भी होती हैं। आइए जानते हैं ऐसी 7 आसान रेसिपी जो बिना गैस के भी बनाई जा सकती हैं।
1. वेज सैंडविच
यह सबसे आसान और झटपट बनने वाला स्नैक है। ब्रेड स्लाइस में खीरा, टमाटर और प्याज रखें। ऊपर से नमक, चाट मसाला और सॉस डालें। कुछ ही मिनटों में स्वादिष्ट सैंडविच तैयार हो जाएगा।
2. स्प्राउट सलाद
अंकुरित मूंग, टमाटर, प्याज और नींबू के रस को मिलाकर हेल्दी सलाद बनाया जा सकता है। यह पौष्टिक होने के साथ-साथ पेट भी देर तक भरा रखता है।
3. भेलपुरी
मुरमुरे, बारीक कटे प्याज-टमाटर, हरी चटनी और इमली की चटनी मिलाकर घर पर ही टेस्टी भेलपुरी तैयार की जा सकती है।
4. फ्रूट कर्ड
सेब, केला, पपीता या अंगूर जैसे फलों में दही, थोड़ा चीनी और चाट मसाला मिलाकर हेल्दी स्नैक बनाया जा सकता है।
5. फ्रूट चाट
कटे हुए फलों में नींबू का रस और चाट मसाला डालकर स्वादिष्ट और पौष्टिक फ्रूट चाट तैयार की जा सकती है।
6. ओट्स मिक्स
इंस्टेंट ओट्स को दही या दूध के साथ मिलाकर खाया जा सकता है। इसमें ड्राई फ्रूट या फल मिलाने से स्वाद और पोषण दोनों बढ़ जाते हैं।
7. पीनट बटर टोस्ट
ब्रेड पर पीनट बटर लगाकर ऊपर से केले के स्लाइस डालें। यह एक एनर्जी से भरपूर और जल्दी बनने वाला स्नैक है।
टिप्स:
घर में हमेशा मुरमुरे, ब्रेड, फल और अंकुरित दाल जैसे नो-कुक फूड आइटम रखें, ताकि गैस न होने की स्थिति में भी आसानी से खाना तैयार किया जा सके।
