Top Indian Dish: 2024 ਵਿੱਚ ਬਿਰਯਾਨੀ ਨੇ 83 ਮਿਲੀਅਨ ਆਰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਖਿਤਾਬ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ। ਡੋਸਾ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਨੇ ਵੀ ਵਧਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦਿਖਾਈ। ਡਿਨਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਰਡਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਚਿਕਨ ਰੋਲ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਬਰਗਰ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਸਟਾਰ ਬਣ ਗਏ।
2024 ਵਿੱਚ ਬਿਰਯਾਨੀ ਨੇ ਭਾਰਤ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਖਿਤਾਬ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ। ਇਸ ਸਾਲ, ਸਵਿਗੀ ‘ਤੇ ਬਿਰਯਾਨੀ ਨੂੰ 83 ਮਿਲੀਅਨ ਵਾਰ ਆਰਡਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਹਰ ਮਿੰਟ ਔਸਤਨ 158 ਆਰਡਰ ਹੈ। ਇਹ ਲਗਾਤਾਰ ਨੌਵਾਂ ਸਾਲ ਹੈ ਜਦੋਂ ਬਿਰਯਾਨੀ ਨੇ ਆਪਣੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦਾ ਝੰਡਾ ਲਹਿਰਾਇਆ ਹੈ। ਚਿਕਨ ਬਿਰਯਾਨੀ, ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ, ਹਰ ਉਮਰ ਅਤੇ ਵਰਗ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
ਡੋਸਾ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਦਾ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਕ੍ਰੇਜ਼
Swiggy ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਮੁਤਾਬਕ ਡੋਸਾ ਨੇ ਵੀ ਆਪਣੀ ਜਗ੍ਹਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰ ਲਈ ਹੈ, 2024 ‘ਚ 23 ਮਿਲੀਅਨ ਵਾਰ ਆਰਡਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਡੋਸਾ ਆਪਣੀ ਸਾਦਗੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਗੁਣਾਂ ਕਾਰਨ ਹਰ ਉਮਰ ਵਰਗ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬੈਂਗਲੁਰੂ ਦੇ ਇਕ ਖਪਤਕਾਰ ਨੇ ਇਕੱਲੇ ਪਾਸਤਾ ‘ਤੇ 49,900 ਰੁਪਏ ਖਰਚ ਕੀਤੇ। ਉਸਨੇ 55 ਅਲਫਰੇਡੋ ਪਕਵਾਨਾਂ, 40 ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ 30 ਸਪੈਗੇਟੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਿਆ। ਪਾਸਤਾ ਦਾ ਇਹ ਕ੍ਰੇਜ਼ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭਾਰਤੀ ਲੋਕ ਹੁਣ ਗਲੋਬਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹਨ।
ਡਿਨਰ ਦਾ ਦਬਦਬਾ
2024 ਵਿੱਚ ਡਿਨਰ ਦਾ ਦਬਦਬਾ ਰਿਹਾ, ਇਸ ਦੇ 215 ਮਿਲੀਅਨ ਆਰਡਰ ਦਰਜ ਕੀਤੇ ਗਏ। ਇਹ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਆਰਡਰਾਂ ਨਾਲੋਂ 29% ਵੱਧ ਹੈ। ਇਹ ਰੁਝਾਨ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਾ ਮਹੱਤਵ ਅਜੇ ਵੀ ਬਰਕਰਾਰ ਹੈ। ਬੇਂਗਲੁਰੂ ਵਿੱਚ 2.5 ਮਿਲੀਅਨ ਮਸਾਲਾ ਡੋਸੇ ਖਾਧੇ ਗਏ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦਿੱਲੀ, ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਅਤੇ ਕੋਲਕਾਤਾ ਆਪਣੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ – ਛੋਲੇ, ਆਲੂ ਪਰਾਂਠਾ ਅਤੇ ਕਚੋਰੀ ਪ੍ਰਤੀ ਵਫ਼ਾਦਾਰ ਰਹੇ। ਇਹ ਅੰਕੜੇ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਖੇਤਰੀ ਪਕਵਾਨ ਅਜੇ ਵੀ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪਛਾਣ ਹਨ।
ਚਿਕਨ ਰੋਲ: ਸਭ ਤੋਂ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਨੈਕ
ਚਿਕਨ ਰੋਲ 2024 ਵਿੱਚ ਭਾਰਤ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਨੈਕ ਬਣ ਗਿਆ, 2.48 ਮਿਲੀਅਨ ਵਾਰ ਆਰਡਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਸਨੈਕ ਆਪਣੀ ਆਸਾਨ ਉਪਲਬਧਤਾ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਸਵਾਦ ਕਾਰਨ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਸੰਦ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਿਕਨ ਮੋਮੋਜ਼ (1.63 ਮਿਲੀਅਨ ਆਰਡਰ) ਅਤੇ ਪੋਟੇਟੋ ਫਰਾਈਜ਼ (1.3 ਮਿਲੀਅਨ ਆਰਡਰ) ਨੇ ਵੀ ਆਪਣੀ ਜਗ੍ਹਾ ਬਣਾਈ। ਆਲੂ ਫਰਾਈਜ਼, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਹੁਣ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਸਨੈਕ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਮਿੱਡਨਾਈਟ ਕ੍ਰੇਵਿੰਗਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਬਰਗਰ ਦਾ ਜਲਵਾ
12 ਤੋਂ 2 ਵਜੇ ਦਰਮਿਆਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਰਡਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਮਿਡਨਾਈਟ ਸਨੈਕ ਚਿਕਨ ਬਰਗਰ ਸੀ, ਜਿਸ ਦੇ 1.84 ਮਿਲੀਅਨ ਆਰਡਰ ਸਨ। ਇਹ ਬਰਗਰ ਦੇਰ ਰਾਤ ਤੱਕ ਭੁੱਖ ਮਿਟਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਿਕਲਪ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਕੰਮਕਾਜੀ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਚਿਕਨ ਬਿਰਯਾਨੀ ਨੇ ਵੀ 24/7 ਪਸੰਦੀਦਾ ਰਹਿਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ। ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਿਰਯਾਨੀ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਅਨੁਭਵ ਹੈ, ਜੋ ਹਰ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਹਰ ਮੂਡ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ।
