25 फरवरी 2026 फैक्ट रिकॉर्डर
Lifestyle Desk: गर्मियों का मौसम पौधों के लिए थोड़ा चुनौतीपूर्ण जरूर होता है, लेकिन सही जानकारी और देखभाल के साथ इस सीजन में भी आप घर पर ताज़ी सब्जियां उगा सकते हैं। तेज धूप और गर्म हवाओं के कारण पौधे जल्दी सूख जाते हैं, इसलिए सही पौधों का चुनाव, उचित खाद और संतुलित पानी देना बेहद जरूरी है। आजकल होम गार्डनिंग का चलन बढ़ रहा है और लोग छत या बालकनी में ही सब्जियों के पौधे लगा रहे हैं।
नोएडा में आयोजित बसंत उत्सव के दौरान टीवी9 भारतवर्ष से बातचीत में प्लांट एक्सपर्ट Anand Sharma ने बताया कि गर्मियों की शुरुआत में कुछ सब्जियों के पौधे लगाना सबसे फायदेमंद रहता है। साथ ही उन्होंने इन पौधों की सही देखभाल के आसान टिप्स भी साझा किए।
गर्मियों में कौन-कौन सी सब्जियां लगाएं?
करेला
फरवरी से मार्च करेला लगाने का सबसे सही समय है। इसे बीज या नर्सरी की कटिंग से उगाया जा सकता है। भुरभुरी मिट्टी में गोबर की खाद मिलाकर बीज 1–1.5 इंच गहराई में बोएं। बेल को सहारा देने के लिए रस्सी या लकड़ी का सहारा जरूर लगाएं।
लौकी
लौकी भी गर्मियों में आसानी से उगाई जा सकती है। फरवरी से अप्रैल के बीच बीज बोना अच्छा रहता है। हल्की और पानी निकालने वाली मिट्टी में बीज लगाएं। करीब 40–50 दिनों में लौकी मिलने लगती है।
तोरी / तुरई
मार्च से अप्रैल तक तोरी लगाने का सही समय है। जैविक खाद से भरपूर मिट्टी में बीज बोएं। यह भी बेल वाला पौधा है, इसलिए सहारा जरूरी है। 45–60 दिनों में सब्जी तैयार हो जाती है।
भिंडी
भिंडी गर्मियों की लोकप्रिय फसल है। फरवरी–मार्च में बीज बोना सबसे अच्छा रहता है। बीज को 10–12 घंटे भिगोकर 1–1.5 इंच गहराई में बोएं। हफ्ते में एक बार जैविक खाद डालें। करीब 35–45 दिनों में तुड़ाई शुरू हो जाती है।
सब्जियों के पौधों की देखभाल कैसे करें?
नर्सरी से लाए पौधे को तुरंत खाद या ज्यादा पानी न दें, एक दिन का आराम दें।
मिट्टी सूखने पर ही पानी दें, जरूरत से ज्यादा पानी नुकसानदायक हो सकता है।
केमिकल खाद से बचें, जैविक खाद का ही इस्तेमाल करें।
पीली या सूखी पत्तियों को समय-समय पर हटा दें।
कीटों से बचाव के लिए नीम के पानी का छिड़काव करें।
अगर आप इन आसान तरीकों को अपनाते हैं, तो गर्मियों में भी आपके गमले और किचन गार्डन ताज़ी, हेल्दी सब्जियों से भरे रहेंगे।
