24 सितंबर 2025 फैक्ट रिकॉर्डर
Rashifal Desk: नवरात्रि के तीसरे दिन मां चंद्रघंटा को लगाएं प्रिय भोग: मखाने-केसर की खीर
नवरात्रि के पावन पर्व में मां दुर्गा के नौ स्वरूपों की पूजा श्रद्धा और भक्ति के साथ की जाती है। तीसरे दिन मां चंद्रघंटा की पूजा होती है, जो साहस, शक्ति और शांति की देवी मानी जाती हैं। इस दिन उनकी प्रसन्नता के लिए विशेष भोग अर्पित किया जाता है।
मां चंद्रघंटा को मखाने और केसर की खीर अर्पित करना अत्यंत शुभ और फलदायक माना जाता है। यह स्वादिष्ट और पौष्टिक भोग न केवल देवी को प्रिय होता है, बल्कि इसे खाने से भक्तों के स्वास्थ्य में भी सुधार होता है।
मखाने की खीर बनाने का सामान:
मखाने – 1 कप
दूध – 1 लीटर
चीनी – 1/2 कप
केसर – कुछ धागे
इलायची पाउडर – स्वादानुसार
कटे हुए बादाम और पिस्ता
घी – 1 टेबलस्पून
बनाने की विधि:
मखाने भूनना: एक कड़ाही में 1 टेबलस्पून घी गर्म करें। मखाने डालकर हल्का सुनहरा और कुरकुरा होने तक भूनें। भुने मखाने अलग रख दें।
दूध उबालना: एक गहरे पतीले में दूध डालकर उबालें। उबलने के बाद आंच धीमी कर दें और तब तक पकाएं जब तक दूध आधा न रह जाए। बीच-बीच में चलाते रहें।
मखाने मिलाना: उबले दूध में भुने मखाने डालें और 10-15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं ताकि मखाने नरम हो जाएं।
स्वाद बढ़ाना: दूध और मखाने के मिश्रण में चीनी डालें और घुलने दें। फिर केसर और इलायची पाउडर डालें। कटे बादाम और पिस्ता हल्का सा मिलाएं और 5 मिनट तक और पकाएं।
खीर तैयार है। इसे गरम या ठंडी दोनों तरह से परोसा जा सकता है। अब आप इसे मां चंद्रघंटा के भोग के रूप में अर्पित कर सकते हैं और उनके आशीर्वाद पाएं।
