11 दिसंबर, 2025 फैक्ट रिकॉर्डर
Lifestyle Desk: अगर घर पर ओवन नहीं है तो पिज्जा बनाना मुश्किल नहीं—बल्कि बहुत आसान है। भारतीय किचन में मौजूद तवा, कड़ाही या प्रेशर कुकर की मदद से आप मिनटों में क्रिस्पी और चीजी पिज्जा तैयार कर सकते हैं। यह तरीका न केवल आसान है, बल्कि जल्दी बनने के कारण बच्चों की अचानक डिमांड या मेहमानों के आने पर भी बिल्कुल परफेक्ट साबित होता है।
घर पर बिना ओवन के तैयार करें स्वादिष्ट पिज्जा – ऐसे करें शुरुआत
सबसे पहले मोटी तली वाली कड़ाही या तवे को हल्का गर्म करें और उस पर थोड़ा तेल या मक्खन लगाएं ताकि पिज्जा बेस चिपके नहीं। फिर पिज्जा बेस पर टोमैटो सॉस समान रूप से फैलाएं। इसके ऊपर शिमला मिर्च, प्याज, कॉर्न जैसे अपनी पसंद की सब्ज़ियां डालें। नमक, काली मिर्च, ऑरेगानो और चिली फ्लेक्स छिड़कें, और ऊपर से भरपूर चीज डालें।
अब पिज्जा को ढक्कन से ढककर धीमी आंच पर 7–10 मिनट पकने दें। इस दौरान चीज पिघलकर गूई हो जाएगा और बेस हल्का क्रिस्पी बनेगा। तैयार होने पर पिज्जा को तवे से उतारें, स्लाइस करें और गर्मागर्म परोसें।
बहुत ही कम मेहनत और कम सामान में घर पर पिज्जा बनाने का यह तरीका न सिर्फ आसान है, बल्कि बाजार के मुकाबले ज्यादा स्वादिष्ट भी लगता है।
