02 जून 2025 फैक्टर रिकॉर्डर
गर्मी में लू और डिहाइड्रेशन से बचाएगी सौंफ, जानें इसके फायदे और इस्तेमाल का सही तरीका
देश के अधिकतर हिस्सों में इस समय तेज धूप और गर्मी का प्रकोप देखने को मिल रहा है, जिससे लोगों को लू, डिहाइड्रेशन, थकान और सिरदर्द जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ रहा है। ऐसे में शरीर को स्वस्थ बनाए रखने के लिए घरेलू उपाय बेहद कारगर हो सकते हैं। इन्हीं में से एक है—सौंफ, जो अधिकतर लोगों की रसोई में आसानी से मिल जाती है।
गर्मी में क्यों फायदेमंद है सौंफ?
सौंफ को आयुर्वेद और मेडिकल साइंस दोनों में लाभकारी माना गया है। जर्नल ऑफ फूड साइंस एंड टेक्नोलॉजी में छपे एक अध्ययन के अनुसार, सौंफ का पानी शरीर में इलेक्ट्रोलाइट बैलेंस बनाए रखता है, जिससे डिहाइड्रेशन की समस्या कम होती है। इसके अलावा, यह शरीर का तापमान नियंत्रित करता है और लू से भी बचाव करता है।
पाचन को बेहतर बनाती है सौंफ
गर्मी में गैस, अपच, एसिडिटी और पेट दर्द जैसी समस्याएं आम हैं। वरिष्ठ आयुर्वेदिक चिकित्सक डॉ. नवीन चंद्र जोशी बताते हैं कि सौंफ में मौजूद शीतल तत्व इन समस्याओं में राहत देने में मदद करते हैं। इसका नियमित सेवन पाचन क्रिया को बेहतर करता है और शरीर को तरोताजा बनाए रखता है।
सौंफ का पानी पीने के अन्य फायदे:
शरीर से टॉक्सिन्स को बाहर निकालता है।
लिवर और किडनी की सफाई में सहायक होता है।
त्वचा को साफ और चमकदार बनाता है।
मेटाबॉलिज्म तेज करता है और भूख नियंत्रित करता है।
बालों को मजबूत बनाता है।
दिल की सेहत के लिए जरूरी पोषक तत्व जैसे फाइबर, पोटैशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम प्रदान करता है।
कैसे करें सेवन:
रात में एक चम्मच सौंफ को एक गिलास पानी में भिगो दें। सुबह उठकर पानी को छानकर खाली पेट पी लें। चाहें तो इसे हल्का गुनगुना भी कर सकते हैं।
सावधानियां:
अगर आपको लो ब्लड शुगर, सर्दी-जुकाम या ब्लीडिंग की समस्या है या खून को पतला करने की दवा लेते हैं, तो सौंफ का पानी पीने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें।
नोट: यह लेख चिकित्सकीय शोध और विशेषज्ञों की सलाह पर आधारित है। किसी भी घरेलू उपाय को अपनाने से पहले अपनी स्थिति के अनुसार सलाह लेना बेहतर होगा।
