05 दिसंबर, 2025 फैक्ट रिकॉर्डर
Lifestyle Desk: सर्दियों में पाचन संबंधी समस्याएं—कब्ज, गैस, पेट फूलना और एसिडिटी—अक्सर बढ़ जाती हैं। ऐसे में शकरकंद एक ऐसा सुपरफूड है, जो गट हेल्थ सुधारने के साथ पेट की चर्बी कम करने में भी मदद करता है। स्वाद में मीठा और पौष्टिकता से भरपूर शकरकंद में विटामिन A, C, B6, पोटेशियम और भरपूर फाइबर मौजूद होता है, जो शरीर को गर्म भी रखता है।
वजन कम करने में सहायक
100 ग्राम शकरकंद में केवल 85 Kcal होती है। इसमें मौजूद कॉम्प्लेक्स कार्ब्स और फाइबर से पेट देर तक भरा रहता है और ज्यादा खाने की इच्छा कम होती है।
एंटी-एजिंग और स्किन ग्लो
शकरकंद में मौजूद बीटा-कैरोटीन शरीर में विटामिन A में बदलता है, जो त्वचा को ग्लोइंग बनाता है और एजिंग के लक्षणों को कम करता है। यह आंखों के लिए भी बहुत फायदेमंद है।
ब्लड शुगर कंट्रोल
इसमें सॉल्युबल और इनसॉल्युबल फाइबर दोनों होते हैं, जो ब्लड शुगर को स्थिर रखते हैं। डायबिटीज मरीज भी सीमित मात्रा में शकरकंद खा सकते हैं।
गट हेल्थ को मजबूत करे
फाइबर की उच्च मात्रा आंतों की सफाई करती है, कब्ज से राहत देती है और डाइजेशन को सुचारू बनाती है।
दिल को रखे हेल्दी
पोटेशियम की अच्छी मात्रा हृदय को स्वस्थ रखती है और कोलेस्ट्रॉल लेवल को बैलेंस करने में मदद करती है, जिससे हार्ट डिज़ीज़ का खतरा कम होता है।
निष्कर्ष:
स्वादिष्ट होने के साथ-साथ शकरकंद सर्दियों का पौष्टिक और किफायती सुपरफूड है। इसे उबालकर, भूनकर या स्नैक की तरह खाकर आसानी से अपनी डाइट में शामिल किया जा सकता है।
