19 March 2025: Fact Recorder
मसालेदार खाना खाने से सेहत पर बुरा असर पड़ता है। इस बारे में तो हर कोई जानता है, लेकिन क्या आपको पता है कि ज्यादा मिर्च-मसाले वाला खाना खाने से दिमाग का भी संतुलन बिगड़ सकता है? आइए जानते हैं इस पर एक्सपर्ट की राय।
स्पाइसी फूड्स खाना किसे नहीं पसंद है? आजकल के युवाओं की पहली पसंद ही मसालेदार, तला हुआ और तीखा खाना है। हालांकि, कभी-कभी स्वाद के लिए स्पाइसी खाना खाना सही है, लेकिन हमेशा खाना सेहत के लिए फायदेमंद नहीं होता है। हर कोई जानता है कि मसालेदार भोजन के सेवन से पाचन बिगड़ता है। गैस, एसिडिटी और रिफ्लक्स की प्रॉब्लम्स होती हैं मगर क्या आप जानते हैं कि स्पाइसी खाना खाने से मेंटल हेल्थ भी बिगड़ सकती है? जी हां, अमीरा शाह, मेट्रोपोलिस हेल्थकेयर लिमिटेड की चेयरपर्सन, बताती हैं कि उन्होंने अपने केसिज में मेंटल हेल्थ का कारण मसालेदार खाने को पाया है। आइए जानते हैं इस बारे में सबकुछ।
कैसे खराब हुआ मेंटल हेल्थ?
भारत के दूसरे सबसे बड़े डायग्नोस्टिक सेंटर मेट्रोपोलिस हेल्थकेयर की अध्यक्ष अमीरा शाह कहती हैं कि लोगों के बीच जंक फूड, फास्ट फूड और लाल मिर्च से भरे खाने से पेट की गड़बड़ी के मामले एक्टिव हैं लेकिन ऐसा खाना खाने से दिमाग पर भी नेगेटिव असर पड़ सकता है, यह बात हर कोई नहीं जानता है। लोगों के बीच इस धारणा को बदलना और इसके प्रति जागरूकता का बढ़ना बेहद अहम हो गया है।
खाने से कैसे होती है बीमारी?
एक्सपर्ट बताती हैं कि स्पाइसी फूड्स हमारे गट में ऐसे बैक्टीरिया का उत्पादन करते हैं, जो कि गट को नुकसान पहुंचाने के साथ-साथ दिमाग पर भी असर डालते हैं। इन कीटाणुओं के चलते ही मेंटल हेल्थ से संबंधित बीमारियां एक मरीज को हुई थी। मेडिकल न्यूज टूडे की रिपोर्ट में भी दावा किया गया है कि साल 2018 में यूएस में एक प्रतियोगिता की गई थी, जिसमें मिर्च खानी थी। प्रतियोगिता जीतने वाले शख्स को ज्यादा मिर्च खाने के बाद याददाश्त में कमजोरी के संकेत देखे गए हैं। ज्यादा मिर्च वाला खाना खाने से सिरदर्द रहने की समस्या रहती है।
मसालेदार खाना खाने के कुछ अन्य नुकसान
- पेट खराब होना।
- गट हेल्थ बिगड़ना।
- मोटापा भी स्पाइसी खाना खाने के नुकसान।
- शरीर में पोषक तत्वों का नष्ट हो जाना।
- डायबिटीज का रिस्क बढ़ना।
कैसा खाना खाना चाहिए?
खाना शरीर की सबसे महत्वपूर्ण जरूरत होती है। नियमित खाया जाने वाला भोजन हमेशा पोषण से भरपूर होना चाहिए, क्योंकि रोज का खाना हमें सेहतमंद रखता है और ऊर्जा प्रदान करता है। रोज का खाना फाइबर, लीन प्रोटीन और हेल्दी फैट्स से भरपूर होना चाहिए। रोजमर्रा के भोजन में लाल मिर्च की जगह काली मिर्च या फिर हरी मिर्च का इस्तेमाल कर सकते हैं।
Disclaimer: ऊपर दी गई जानकारी पर अमल करने से पहले विशेषज्ञों से राय अवश्य लें। Fact Recorder की ओर से जानकारी का दावा नहीं किया जा रहा है।
