16 January 2026 Fact Recorder
Lifestyle Desk: गणतंत्र दिवस पर बच्चों के लंच बॉक्स में देशभक्ति के रंगों में तैयार हेल्दी और स्वादिष्ट डिशेज़ रखना एक शानदार आइडिया है। आइए जानते हैं चार आसान और मज़ेदार रेसिपीज़:
ट्राई कलर इडली
सामग्री: इडली बैटर, पालक प्यूरी, गाजर प्यूरी
विधि:
बैटर को तीन हिस्सों में बांटें।
सफेद बैटर, हरा बैटर (पालक), नारंगी बैटर (गाजर) तैयार करें।
मोल्ड में तिरंगे के रंगों के अनुसार डालकर स्टीम करें।
बच्चों के लिए: पौष्टिक, हल्की और रंग-बिरंगी।
ट्राई कलर ढोकला
सामग्री: बेसन, हल्दी, पालक पेस्ट, गाजर पेस्ट
विधि:
बेसन का बैटर तीन हिस्सों में बांटें।
हल्दी, पालक और गाजर मिलाकर तिरंगे रंग बनाएं।
मोल्ड में डालकर स्टीम करें।
बच्चों के लिए: सॉफ्ट, स्वादिष्ट और रंगीन।
ट्राई कलर पुलाव
सामग्री: चावल, हल्दी, पालक प्यूरी, गाजर प्यूरी, घी
विधि:
चावल धोकर 20 मिनट भिगोएँ और तीन हिस्सों में बांटें।
हल्दी से केसरिया, पालक से हरा और गाजर से नारंगी चावल तैयार करें।
पैन में घी गर्म करके धीरे-धीरे मिलाकर हल्का फ्राई करें।
बच्चों के लिए: स्वादिष्ट, पौष्टिक और आकर्षक।
ट्राई कलर चीला
सामग्री: बेसन, पालक, गाजर, हल्दी
विधि:
बेसन का बैटर तीन हिस्सों में बांटें।
पालक और गाजर डालकर तिरंगे रंग बनाएं।
तवे पर तेल गर्म करके बैटर डालकर चीला सेंकें।
बच्चों के लिए: हेल्दी, हल्का और रंग-बिरंगा ऑप्शन।
💡 टिप्स:
बच्चों के लंच में रखने से पहले ठंडा होने दें, ताकि डिब्बे में ढहें नहीं।
थोड़ा घी या तेल छिड़कें ताकि रंग और फ्लेवर बरकरार रहे।
हेल्दी स्पाइसेस ही इस्तेमाल करें।
